DISEÑO DE UNA MÁQUINA SECADORA DE CAFÉ AUTOMATIZADA POR MEDIO DE MICROCONTROLADORES

Resumen

El proyecto consiste en una máquina secadora de café programable, con un sistema de telemediciones para el monitoreo de las variables de temperatura, humedad y tiempo, mejorando las características de sabor que se obtienen mediante el secado del grano de forma equilibrada. El prototipo desarrollado puede regular la cantidad de calor suministrada a la máquina y realizar las mediciones de temperatura correspondientes. A través del propotito diseñado y verificado, se ha podido lograr el control y la estabilidad de la temperatura y la humedad dentro del reservorio de secado; hacer una cinta transportadora que facilitara el transporte de los granos a la máquina; y, controlar el tiempo y la eficiencia del proceso de secado.